La pimienta del Putumayo se tomó los grandes restaurantes

La pimienta del Putumayo se tomó los grandes restaurantes

La pimienta de Putumayo tiene unos atributos propios del territorio amazónico que la hacen diferente. Uno de ellos es su alto contenido de piperina, el compuesto que le da el picor. Esto sumado a la esperanza de cambio que tienen las comunidades rurales víctimas del conflicto, la han llevado a convertirse en una de las mejores formas en las que muchas familias encuentran la posibilidad de iniciar una nueva vida.

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https://sostenibilidad.semana.com/medio-ambiente/articulo/pimienta-del-putumayo-se-perfila-como-una-de-las-mejores-del-mundo/47471

La pimienta del Putumayo destacada entre los mejores “frutos de la restitución”
En el Putumayo, productores de pimienta certificaron sus predios en Buenas Prácticas Agrícolas
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